O cavalo é um animal mamífero da família Equidae e do gênero Equus. No gênero Equus, além do cavalo, encontramos o asno e a zebra. Existem várias raças de cavalo em todo mundo, sendo possível encontrar no Brasil cerca de uma dezena dessas. São exemplos de raças de cavalo: crioula, pantaneira, mangalarga, quarto-de-milha, puro-sangue-inglês e puro-sangue-lusitano.

Características dos cavalos:
Os cavalos são animais mamíferos, logo, possuem seu corpo repleto de pelos. Os pelos desses animais variam muito, sendo possível observar indivíduos com pelos de tonalidade marrom-claro, marrom-escuro, preto, branco e com manchas.

São animais quadrúpedes, ou seja, são animais que utilizam quatro membros para sua locomoção. A altura dos cavalos é muito variável e depende muito da raça que está sendo analisada, entretanto, geralmente, esses animais apresentam um tamanho que fica em torno de 1,40 m e 1,70 m (altura das patas dianteiras até o fim do pescoço).

Os cavalos são também muito pesados, um indivíduo de 1,50 m tem, aproximadamente, 400 quilos. Vale salientar que algumas raças podem apresentar valores impressionantes, podendo pesar até uma tonelada.

A gestação da égua dura em média 11 meses. Após nascerem, esses animais são alimentados pela mãe, sendo comum o aleitamento permanecer até os sete meses de vida.